Trước đây, cách thức phổ biến nhất để nấu cháo với số lượng lớn là sử dụng nồi nhôm nấu bằng than, củi hay gas. Tuy nhiên khi sử dụng những cách thức này bạn sẽ tốn nhiều thời gian, công sức trong việc canh chỉnh lửa để cháo không bị sôi, trào. Thêm vào đó thì đây là những nguyên liệu không thân thiện với môi trường, ảnh hưởng tới người dùng và cả những người xung quanh.

Tình trạng này dần được khắc phục khi xuất hiện những chiếc nồi điện sử dụng thanh nhiệt hay mân nhiệt gắn trực tiếp bên trong lòng nồi. Tuy vậy, những loại nồi này lại chỉ phù hợp để nấu các dung dịch lỏng như nấu nước phở, nấu canh, hầm xương.

Chính vì lẽ đó mà Công ty BigStar – Một trong những đơn vị sản xuất máy thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra đời chiếc nồi nấu cháo công nghiệp dùng điện hết sức tiện lợi và cho hiệu quả cao. Chất lượng cháo được nấu bằng loại nồi này luôn được đảm bảo, không phải gặp tình trạng lãng phí do hao hụt vì cháy, khét hay sôi trào. Ưu điểm của loại nồi này là:

• Chất lượng và năng suất đảm bảo
• Công nghệ dung môi gia nhiệt hiện đại
• Đơn giản trong sử dụng
• Tính năng tiện lợi
• Tiết kiệm chi phí
• Dễ dàng vệ sinh
• Đặc điểm cấu tạo

Nồi nấu cháo công nghiệp dùng điện được thiết kế lên tới 3 lớp inox dày. Được làm hoàn toàn bằng inox 304, do đó mà nồi luôn đảm bảo được độ sáng bóng, chống rỉ sét và móp méo cho dù phải hoạt động liên tục với nhiệt độ cao. Bên cạnh đó nồi còn có lớp bảo ôn có khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt cực tốt. Nhiệt được tạo ra sẽ hạn chế bị thất thoát ra bên ngoài, giúp cháo bên trong chín nhanh hơn. Đồng thời lớp vỏ bên ngoài cũng không bị nóng lên trong suốt quá trình nấu, tạo an toàn cho người dùng.

Khoang chứa dung môi gia nhiệt (dầu ăn) được đặt sát với lớp vỏ inox trong cùng tạo điều kiện cho nhiệt được truyền trực tiếp đến thực phẩm bên trong mà không tốn nhiều thời gian. Thông qua chiếc phễu được gắn trên thân nồi bạn có thể đổ dầu vào bên trong một cách dễ dàng.

Lượng dung môi có trong khoang được kiểm soát thông qua ống thủy tinh của nồi. Nếu thấy dung môi trong ống thủy tinh thì bạn sẽ biết được lượng dung môi đã được cấp đủ, nếu chưa thấy thì bạn sẽ cần phải cấp thêm.

Van xả nơi đáy nồi được thiết kế với chức năng giúp lấy cháo nhanh với số lượng nhiều một cách tiện lợi. Bạn chỉ việc mở van khóa là cháo bên trong sẽ chảy ra mà không cần phải mở nắp nồi rồi múc cháo ra như trước đây. Điều này đảm bảo được an toàn và vệ sinh trong quá trình sử dụng nồi.

Đi kèm với nồi là bộ điện thông minh cho phép bạn có thể điều chỉnh được nhiệt độ hay cài đặt thời gian nấu cho nồi. Bạn có thể chủ động điều chỉnh nhiệt độ cho nồi tùy theo từng giai đoạn nấu để tiết kiệm nhất. Hay cài đặt thời gian nấu cho nồi, khi nồi hoạt động hết thời gian đã cài đặt sẽ có còi phát thông báo cho người dùng. Nhờ vậy mà bạn có thể làm những việc khác trong lúc nấu mà không cần phải lo lắng gì.

Với chiếc nồi nấu cháo công nghiệp dùng điện này thì việc nấu cháo với số lượng lớn, mà vẫn cho chất lượng đảm bảo giờ đây sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng nồi để hầm xương, nấu cách thủy các loại thực phẩm khác rất tiện lợi.

Có thể bạn sẽ quan tâm: Video ghi lại quá trình nấu cháo bằng nồi nấu cháo công nghiệp dùng điện của BigStar