Bạn đang kinh doanh cơ sở làm bánh. Bạn phải mất quá nhiều thời gian cho công đoạn ủ bột. Đôi khi chất lượng bánh không như ý muốn vì thời tiết nắng mưa thất thường. Hiểu được vấn đề đó, tunaucom.net sẽ giới thiệu đến bạn tủ ủ bột bánh mì bánh bao bánh ngọt 16 khay Berjaya giúp bạn giải quyết mọi khó khăn trên. 

Tủ ủ bột 16 khay Berjaya – Giải pháp thay đổi cách ủ bột truyền thống

Với phương pháp ủ bột theo cách truyền thống bạn phải mất vài giờ cho đến nữa ngày. Vì vậy các cơ sở làm bánh mì, bánh bao,… thường phải thức dậy từ 1-2h sáng để làm bánh thì mới kịp bỏ mối vào lúc sáng sớm. Hơn thế nữa, với những ngày thời tiết thất thường, bột sau khi ủ không đạt thành phẩm như mong muốn. 

Nhưng đối với tủ ủ bột bánh mì bánh bao bánh ngọt 16 khay Berjaya sẽ tạo môi trường có nhiệt độ thuận lợi để men được kích nở một cách tốt nhất, bánh nở đều trên tất cả các khay. Quá trình ủ bánh chỉ mất khoảng 2h, tiết kiệm thời gian đáng kể. Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất bánh với khối lượng lớn. Tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mềm dẻo.

Nguyên lý hoạt động của tủ ủ bột 16 khay Berjaya

Tủ ủ bột 16 khay Berjaya có 2 chức năng ủ nóng và ủ lạnh.

Ủ nóng: Sử dụng hệ thống sưởi ấm kiểu ống nóng. Khi bạn bật công tắc, cài đặt nhiệt độ thanh điện trở khô sẽ chuyển điện năng thành nhiệt năng tỏa hơi nóng đi khắp không gian tủ kích men để bột nở. 

Ủ hơi nước: Khi tủ hoạt động, thanh nhiệt trong buồng chứa nước sẽ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng đun nóng nước. Hơi nước bốc lên tỏa khắp không gian tủ kích men làm nở bột.

Nhiệt độ lý tưởng để ủ bột là từ 36 ℃~ 38 ℃ và độ ẩm tương đối khoảng 80 ~ 85%.

Cấu tạo của tủ ủ bột làm bánh mì bánh bao bánh ngọt 16 khay Berjaya

– Khung tủ hình hộp chữ nhật đứng được làm bằng thép cao cấp không gỉ, không bị ăn mòn, tuổi thọ cao.

– 16 khay đựng bánh được thiết kế rời tương ứng với 32 thanh đỡ làm bằng thép không gỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Khoang chứa nước; thanh nhiệt công suất lớn chỉ mất khoảng phút để tạo ra hơi nước; ống sưởi ấm và ống sưởi khô.

– Cửa kính có tay cầm chắc chắn, ở giữa có ô kính cường lực trong suốt, dễ dàng quan sát quá trình bột nở bên trong.

– Hệ thống điều khiển gồm các: nút nguồn, đèn hiển thị sương mù, đèn hiển thị nhiệt độ, núm điều chỉnh sương mù, giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh sau cho phù hợp với từng loại bánh.

– 4 bánh xe dễ di chuyển, có khóa chốt chắc chắn không bị xê dịch trong quá trình hoạt động.

=>> Tủ ủ bột Berjaya có cấu tạo cực kì đơn giản, giúp công việc làm ủ bột làm bánh trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, nhược điểm của loại tủ này là không có chế độ hẹn giờ. Vì vậy bạn phải tự canh thời gian và quan sát độ nở của bánh sao cho phù hợp.

Mua tủ ủ bột bánh mì bánh bao bánh ngọt 16 khay Berjaya chính hãng ở đâu?

Nếu bạn có nhu cầu mua tủ ủ bột 16 khay Berjaya, hãy đến với Điện máy BigStar.

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên cung cấp tủ ủ bột với đa dạng mẫu mã trong đó có tủ ủ bột bánh mì bánh bao bánh ngọt 16 khay Berjaya. 

Tủ ủ bột cao cấp 16 khay Berjaya được Điện máy BigStar nhập khẩu trực tiếp nguyên đai, nguyên kiện. Cam kết chính hãng 100%, có giấy chứng nhận rõ ràng. 

Khi mua tủ ủ bột Berjaya, quý khách sẽ được bảo hành 1 năm theo đúng tiêu chuẩn nhà sản xuất, bảo trì trọn đời. 

Ngoài ra, sau khi mua hàng quý khách còn nhận được nhiều đãi ngộ hấp dẫn như :

– Hỗ trợ giao hàng bằng nhiều hình thức khác nhau.

– Lắp đặt tận nhà miễn phí

– Cùng với nhiều khuyến mãi cực kì hấp dẫn theo từng giai đoạn trong năm

Ngoài tủ ủ bột, Điện máy BigStar còn cung cấp rất nhiều thiết bị làm bánh chín hãng khác như: máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột, lò nướng bánh mì với đa dạng mẫu mã, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.

Tham khảo dây chuyền làm bánh mì tại Điện máy BigStar

Để biết thêm chi tiết quý khách vui lòng liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911005012 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 280, Bình Trị Đông, P Bình Trị Đông, TP HCM.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy trộn bột bánh bao

Máy chia bột bằng điện

Máy cán bột 1 chiều