Hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp
Khi dùng bất kỳ một sản phẩm gì, muốn đạt được chất lượng cao, chúng ta phải biết cách sử dụng thiết bị, thì mới đảm bảo được sản phẩm hoạt đông tốt nhất, cũng như đảm bảo được an toàn trong quá trình sử dụng. Tủ hấp bánh bao cũng là một thiết bị không ngoại lệ, nếu bạn vừa mua tủ hấp bánh bao và không biết cách sử dụng như thể nào thì hãy xem bài viết hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp sau đây mà tunaucom chia sẻ nhé!
Hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp hiệu quả
Đảm bảo nguồn điện
Tủ hấp bánh bao loại nhỏ bằng điện có thiết kế 6 khay, 8 khay hay 10 khay. Các dòng tủ này đều dùng nguồn điện 2 pha. Bạn nên lưu ý hướng dẫn lắp đặt để chọn đúng nguồn điện. Nhiều người thường lầm tưởng, tủ hấp bánh bao là dòng thiết bị công nghiệp chỉ dùng nguồn điện 3 pha nên kết nối không phù hợp. Quá trình sử dụng hoàn toàn có thể xảy ra sự cố chập, nổ nguồn điện.
Tủ hấp bánh bao muốn bền vững thì nguồn cấp điện phải ổn định. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn quên dùng một chiếc ổn áp khi lắp đặt.
Lắp nguồn cấp nước đảm bảo
Quá trình hấp chín bánh bao bằng tủ hấp điện chính là làm sôi nước trong khoang chứa. Nước này phải đủ làm ngập thanh điện trở và bổ sung kịp thời sau khi đã bị thất thoát do bốc hơi bên trong. Nếu nguồn nước không được đảm bảo thì sẽ rất dễ gây ra hiện tượng cháy điện trở. Phía sau của tủ hấp bánh bao luôn có van kết nối với nguồn nước. Hãy tìm vị trí đặt tủ phù hợp để đảm bảo nước được cấp đầy đủ, thường xuyên.
Đặt bánh vào khay đúng cách
Khay đặt bánh bao hấp là khay lỗ. Nhờ đó nước bốc hơi làm chín nhanh, bánh không bị nước đọng gây nát hay nhão. Quá trình hấp bánh bột sẽ nở ra. Vị trí giữ những chiếc bánh nên có khoảng cách thích hợp. Tránh đặt bánh quá dày làm cho bánh chín không đều và nở không đẹp mắt hoặc khi nở bánh sẽ dính vào nhau.
Chọn nhiệt độ, thời gian thích hợp
Tùy vào số lượng bánh khác nhau mà chọn nhiệt độ và thời gian thích hợp. Không nên hấp bánh quá lâu và nhiệt độ thấp. Như vậy bạn vừa tốn thời gian, nhiên liệu mà bánh lại bị chai không ngon.
Tuân thủ nguyên tắc đóng mở cửa an toàn
Bánh bao được làm chín trong tủ hấp bằng hơi nóng, lực nén hơi bên trong rất lớn. Quá trình tủ hoạt động hạn chế mở cửa tủ quá nhiều gây thất thoát nhiệt. Mở cửa tủ đột ngột có thể gây bỏng cho người đối diện.
Sau mỗi mẻ hấp nên tắt nguồn điện, để tủ 5 phút để van xả bớt hơi nóng ra ngoài. Bạn nên đứng nép một bên tủ rồi từ từ mở cửa, như vậy sẽ an toàn hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh bao
Cách sử dụng tủ hấp bánh bao vô cùng đơn giản, tuy nhiên bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau để tủ được bền bỉ và an toàn hơn:
– Rút nguồn điện ra sau khi dùng: Với một số thiết bị điện, sau khi ngắt công tắc thì vẫn tiêu hao điện năng. Vì thế, để giảm thiếu tối đa chi phí phát sinh, bạn cần rút nguồn điện ra ngay sau khi dùng xong. Việc này còn giúp hạn chế các trường hợp có sự cố về điện xảy ra.
– Mở cửa tủ để xả bớt mùi: Cửa tủ hấp bánh bao được thiết kế đêm thêm một lớp gioăng cao su để ngăn chặn việc thất thoát hơi nước ra ngoài trong lúc hấp, giữ được hương vị món ăn. Tuy nhiên, sau khi sử dụng xong bạn không mở cửa tủ mùi thức ăn sẽ không thể thoát ra ngoài. Để lâu ngày sẽ sinh ra mùi lạ ám lên các mẻ thực phẩm khác.
– Vệ sinh tủ sạch sẽ sau mỗi ngày sử dụng: Việc vệ sinh tủ sẽ giúp bề mặt tủ luôn sáng bóng, nâng cao tuổi thọ cho thiết bị và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau mỗi ngày sử dụng, bạn cần vệ sinh tủ bên trong lẫn bên ngoài và rửa sạch sẽ các khay đựng thực phẩm.
Cách vệ sinh tủ hấp bánh bao
Sau khi lấy hết các thực phẩm ra, đóng van xả nước lại, sử dụng khăn lau lại toàn bộ khoang chứa và các khe để khay, vệ sinh sạch sẽ. Bộ phận cần thường xuyên vệ sinh nhất của tủ hấp bánh bao chính là các khay đặt bánh và thanh nhiệt.
Sau khi sử dụng nên rửa sạch các khay để đảm bảo vệ sinh, tránh vụn bánh bị chua lên men, tạo vi khuẩn trên khay.
Rửa lại tất cả các khay đựng bánh và để khô ráo cho lần sử dụng tiếp theo
Tuyệt đối không nên đóng cửa tủ, vì dễ gây ra các mùi khó chịu
Lưu ý: Trong khi tủ đang hoạt động, tránh cho trẻ em tới gần, gây nguy hiểm
Cách bảo quản tủ hấp bánh bao
Để tủ ở nơi thoáng mát, mặt bằng chắc chắn, vệ sinh sạch sẽ các khay, khoang trong tủ.
Trên đây là bài viết chia sẻ cho bạn đọc hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp hiệu quả. Hy vọng rằng bài viết đem lại cho bạn những thông tin bổ ích.
Nếu bạn cần tư vấn thêm hay bất kỳ góp ý, thắc mắc nào xin liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ.
Sản phẩm tham khảo: Tủ nấu cơm, Tủ sấy chén, Máy trộn bột bánh bao