Tư vấn tủ nấu cơm công nghiệp đa năng hấp cơm hấp giò chả thực phẩm

Tủ nấu cơm công nghiệp là “trợ thủ nhà bếp” làm nên hàng trăm suất cơm mỗi ngày tại các quán cơm từ bình dân cho đến bếp ăn công ty hay nhà hàng, khách sạn lớn.

Người tiêu dùng ngày nay đang yêu cầu ngày càng cao hơn không chỉ về tốc độ phục vụ mà còn phải kể đến chất lượng món ăn và sự tối ưu chi phí vận hành. Tủ nấu cơm công nghiệp đã không còn đơn thuần là thiết bị dùng để nấu cơm, nay nó đã trở thành công cụ hấp thực phẩm đa năng, từ bánh bao, giò chả cho đến các loại hải sản, rau củ,…

Vậy nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị thực sự đáng tiền, có thể “cân” nhiều nhiệm vụ trong gian bếp, thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng ta sẽ cùng khám phá những ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp và cách chọn mua sao cho đúng nhu cầu và tối ưu chi phí.

Ưu điểm vượt trội của tủ nấu cơm công nghiệp

✅ Nấu được số lượng lớn cơm trong thời gian ngắn

Một trong những ưu điểm rõ rệt nhất là khả năng nấu cơm số lượng lớn chỉ trong một lần, tiết kiệm tối đa thời gian và công sức. Tủ cơm loại nhỏ có thể nấu 8-12kg gạo/lần, trong khi loại lớn có thể đạt đến 40-50kg gạo/lần – tương đương hàng trăm suất ăn. Thời gian nấu chỉ từ 45–60 phút/mẻ, đảm bảo phục vụ kịp thời trong giờ cao điểm mà không cần lo thiếu cơm hay phải nấu thêm nhiều lần.

✅ Cơm chín đều, không bị khê hay sống

Nhờ nguyên lý hoạt động bằng hơi nước, tủ nấu cơm giúp gạo được hấp chín từ từ, nhiệt phân bổ đều đến từng khay, không tạo điểm nóng cục bộ gây cháy khét. Cơm thành phẩm mềm, dẻo, tơi, thơm ngon, không bị nát, không khô mặt hay nhão đáy – đây là điều mà các loại nồi truyền thống hay gặp phải khi nấu với số lượng lớn. Ngoài cơm trắng, tủ còn hấp tốt các loại gạo lứt, nếp, gạo tấm… mà vẫn giữ nguyên độ ngon và dinh dưỡng.

✅ Đa năng, không chỉ nấu cơm mà còn hấp được nhiều món

Ngoài việc nấu cơm, thiết bị còn có thể dùng để:

• Hấp giò chả, xúc xích công nghiệp
• Hấp bánh bao, bánh bò, bánh giò
• Hấp hải sản, rau củ, gà vịt nguyên con

Đa dạng menu, tiết kiệm chi phí mua sắm nhiều thiết bị riêng biệt.

✅ Tiết kiệm nhiên liệu và chi phí vận hành

Tủ nấu cơm công nghiệp hiện đại được thiết kế tiết kiệm gas/điện tối đa, cách nhiệt tốt, giữ nhiệt lâu nên không hao tốn năng lượng như các thiết bị truyền thống.

Các dòng tủ nấu cơm được trang bị hệ thống cấp nước tự động, van xả đáy, bảng điều khiển nhiệt độ thông minh, giúp giảm công đoạn thủ công, giảm nhân công vận hành.

✅ Độ bền cao, vệ sinh dễ dàng

Tủ nấu cơm công nghiệp được làm từ chất liệu chính là inox 304 hoặc inox cao cấp, không gỉ sét, bền bỉ trong môi trường ẩm ướt. Vỏ ngoài sáng bóng, chắc chắn, dễ lau chùi. Các khay nấu đều có thể tháo rời, thuận tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, không mất nhiều thời gian. Bánh xe chịu lực có khóa giúp dễ dàng di chuyển, đồng thời cố định chắc chắn trong quá trình nấu.

✅ An toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng

Các dòng tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay đều được trang bị phao cấp nước tự động, chuông báo cạn nước, van xả áp an toàn và khóa tay cầm chắc chắn, giúp người dùng yên tâm vận hành mà không lo rò rỉ hay bỏng hơi.

Với các dòng điện, còn có aptomat chống giật, tự ngắt khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn về điện.

✅ Linh hoạt chọn lựa theo nhu cầu

Tủ nấu cơm công nghiệp có nhiều dòng công suất, dung tích và số khay khác nhau (4, 6, 8, 10, 12, 24 khay…), phù hợp cho cả quán cơm nhỏ đến bếp ăn lớn. Ngoài ra còn có loại dùng điện, dùng gas, hoặc kết hợp cả 2, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn tùy vào điều kiện vận hành và chi phí nhiên liệu tại cơ sở.

Kinh nghiệm chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với nhu cầu

Giữa vô vàn mẫu mã, dung tích và kiểu dáng tủ cơm công nghiệp trên thị trường, việc chọn được một chiếc tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh không phải là điều dễ dàng, nhất là với những ai lần đầu đầu tư thiết bị bếp công nghiệp. Nếu lựa chọn không đúng, bạn có thể sẽ lãng phí tiền bạc cho một thiết bị không tối ưu, hoặc mua loại quá nhỏ, không đáp ứng được nhu cầu phục vụ.

Xác định đúng quy mô kinh doanh và số lượng suất ăn cần phục vụ mỗi ngày

+ Nếu bạn kinh doanh quán cơm bình dân, phục vụ khoảng 50–100 suất ăn/ngày, nên chọn tủ loại 4–6 khay là hợp lý.

+ Với nhà hàng, bếp ăn công ty, trường học phục vụ từ 100–300 suất ăn, loại 8–12 khay sẽ là lựa chọn tốt.

+ Riêng các bếp ăn công nghiệp lớn, bệnh viện, xí nghiệp, nơi có nhu cầu nấu trên 500 suất/ngày thì nên đầu tư tủ 20-24 khay để nấu cùng lúc, tiết kiệm thời gian và nhân lực.

💡 Mỗi khay tủ thường nấu được 2.5–3kg gạo, tương đương 8–10 suất ăn. Bạn có thể dựa vào con số này để tính toán phù hợp.

Chọn nguồn nhiên liệu phù hợp: điện, gas hay kết hợp?

+ Tủ nấu cơm dùng điện: Phù hợp với nơi có nguồn điện ổn định, sạch sẽ, an toàn. Tuy nhiên, nếu nguồn điện yếu hoặc thường xuyên bị cắt điện thì không nên dùng.

+ Tủ nấu cơm dùng gas: Nấu nhanh, ít phụ thuộc vào điện. Phù hợp với những nơi điện yếu, hoặc cần cơ động khi di chuyển tủ.

+ Tủ nấu cơm điện + gas (kết hợp): Là giải pháp tối ưu cho những nơi có nguồn điện không ổn định. Khi mất điện, có thể chuyển qua gas và ngược lại. Rất tiện lợi và được nhiều quán ăn lớn lựa chọn.

Kiểm tra số khay và thiết kế khay

+ Số lượng khay càng nhiều thì tủ nấu được càng nhiều cơm. Nhưng bạn cũng cần xem xét kích thước khay, khoảng cách giữa các tầng khay, khả năng tháo lắp dễ dàng, để thuận tiện khi vệ sinh và hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau.

+ Nếu bạn có nhu cầu hấp giò chả, bánh bao, hải sản…, nên chọn loại khay lỗ. Nếu chỉ nấu cơm thì khay phẳng sẽ giữ nước tốt hơn, cơm không bị khô.

👉 Khay tủ nấu cơm công nghiệp 👈

Ưu tiên tủ có đầy đủ tiện ích hiện đại

Một chiếc tủ nấu cơm thông minh sẽ giúp tiết kiệm công sức rất nhiều. Bạn nên ưu tiên những tính năng như:

+ Phao cấp nước tự động: Không cần đổ nước thủ công, chống cạn nước gây cháy.

+ Cảm biến nhiệt, tự động ngắt khi quá nhiệt

+ Van xả đáy và xả hơi áp suất: Giúp vệ sinh dễ hơn, đảm bảo an toàn khi mở tủ.

+ Bảng điều khiển thông minh: Hiển thị nhiệt độ, thời gian nấu cụ thể, dễ quan sát và vận hành.

Mua ở địa chỉ uy tín, có kinh nghiệm trong ngành

+ Chỉ nên mua tại các đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, có showroom, xưởng sản xuất rõ ràng và cam kết chất lượng.

+ Tránh mua hàng trôi nổi, không có nguồn gốc, vì có thể dẫn đến nguy cơ cháy nổ, rò rỉ khí hoặc hỏng hóc chỉ sau vài tháng sử dụng.

Xem xét yếu tố vận chuyển, bảo hành, hậu mãi

+ Chọn tủ nấu cơm có bánh xe chịu lực, dễ dàng di chuyển trong khu bếp.

+ Ưu tiên mua tủ nấu cơm công nghiệp từ những đơn vị cung cấp có chính sách bảo hành rõ ràng (từ 12 tháng), có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tận nơi khi cần sửa chữa.

+ Nên kiểm tra các mối hàn, đường ống dẫn hơi, ống cấp xả nước kỹ lưỡng trước khi nhận hàng để tránh lỗi sản xuất.

Video tủ nấu cơm công nghiệp

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ nấu cơm công nghiệp, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ – tủ nấu cơm thanh lý không?

Báo giá tủ nấu cơm công nghiệp mới nhất tại Điện máy BigStar

Địa chỉ cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp vận chuyển toàn quốc bao test bao lắp đặt tận nơi