Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay gas là một trong những sản phẩm bán chạy nhất hiện nay. Với năng suất tối đa lên đến 48 kg gạo/1 lần nấu, thích hợp sử dụng tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn,… quy mô lớn có lượng khách ổn định trong ngày. Bên cạnh đó, tủ nấu cơm 12 khay gas được thiết kế hiện đại mang nhiều tính năng vượt trội giúp người dùng có được những mẻ cơm thơm ngon, chín đều chỉ trong thời gian ngắn. Hãy cùng tunaucom.net tìm hiểu chi tiết tủ cơm công nghiệp gas 12 khay qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay 

– Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay gas được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với bộ khung vỏ ngoài hoàn thiện đẳng cấp cao, các mối hàn, bản lề được thiết kế chắc chắn, bộ bánh xe di chuyển linh hoạt chịu trọng tải lớn siêu bền.

– Cửa tủ được thiết kế cứng cáp, chốt khóa ăn toàn, được gắn 1 lớp gioăng cao su chịu nhiệt tốt giúp hơi nhiệt không bị thất thoát ra ngoài trong quá trình nấu.

– Toàn bộ tủ đều được làm bằng inox 304 cao cấp chống gỉ sét, sáng bóng, chống ố vàng ố đen, dễ vệ sinh mang đến sự sang trọng, tinh tế cho không gian bếp. 

– Thành tủ được cấu tạo bởi 3 lớp gồm 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt, giúp tủ giữ nhiệt tốt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

– Tủ được trang bị 2 loại khay đựng: 1 khay phẳng dùng để nấu cơm, 1 khay lỗ dùng để hấp thực phẩm.

– Các khay đều làm bằng inox 304 chống gỉ sét, an toàn vệ sinh thực phẩm. Khoảng cách giữa các khay được bố trí hợp lý giúp hơi nước lan tỏa đều khắp các khay.

– Ống dẫn gas và phao cấp nước tự động được đặt dưới khoang chứa nước. 

– Hệ thống gas gia nhiệt nhanh, giúp nước sôi nhanh chóng đồng thời hệ thống gas sẽ tự động ngắt khi có sự cố xảy ra.

– Van xả ở dưới đáy tủ thuận tiện cho việc vệ sinh.

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay gas

Ở dưới đáy tủ nấu cơm công nghiệp gas 12 khay, bạn sẽ thấy những ống dẫn gas hay còn gọi là thanh gia nhiệt đốt và phao cấp nước. Khi tủ nấu cơm kết nối với nguồn gas và được khởi động, phao cấp nước có nhiệm vụ cấp nước tự động vào buồng chứa đến mực nước quy định. Khi nước trong buồng chứa đã đủ, phao cấp nước sẽ tự động ngắt.

Đồng thời lúc này, sức nóng của gas đốt cháy sẽ làm nóng thanh gia nhiệt và nước trong buồng chứa sẽ bắt đầu nóng dần lên và sẽ bốc hơi lên. Hơi nước sẽ được lan tỏa đều trong khoang tủ giúp làm chín cơm và các loại thực phẩm khác.

Thiết kế thông minh tiết kiệm gas đến mức tối đa

Nhờ có cấu tạo hiện đại thành tủ được trang bị lớp foam cách nhiệt, giúp tủ giữ nhiệt tốt, hạn chế thoát hơi ra bên ngoài. Kết hợp với lớp gioăng cao su được đệm ở cửa tủ, giúp cửa tủ luôn được đóng chặt kín, nhiệt độ bên trong tủ luôn được duy trì ổn định, cơm được nấu chín trong vòng 50-60 phút. 

Thanh gia nhiệt nhanh, giúp nước nhanh sôi, hơi nước lan tỏa đều khắp thành tủ và khay chứa thực phẩm giúp thực phẩm chín đều.

=>> Từ đó, giúp tiết kiệm gas 1 cách đáng kể.

Những tiện ích mà tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay mang lại

Nhằm mang đến cho người dùng những tiện ích trên cùng 1 sản phẩm, vì vậy tủ nấu cơm được thiết kế đa năng có thể dùng để nấu cơm, hấp chín nhiều loại thực phẩm khác nhau trong thời gian ngắn. Với 12 khay, mỗi khay có kích thước 400x600x50mm có thể chứa được:

– Nấu cơm: Mỗi khay có thể chứa được 2-3 kg gạo, vì vậy có thể nấu được tối đa 48kg gạo/1 lần nấu tương đương với 300 suất ăn trong 1 ngày mà chỉ mất khoảng 50-60 phút. Nhờ khả năng hấp chín bằng hơi nước, cơm sẽ được chín đều, không bị cháy khét làm hao hụt nguyên liệu.

-Hấp bánh bao: Mỗi khay có thể đựng được 10-15 chiếc bánh bao với thời gian hấp trong khoảng 10-15 phút.

– Hấp gà vịt: Mỗi khay có thể chứa được 5kg gà vịt tương ứng với 2-3 con tùy vào độ lớn nhỏ với thời gian khoảng 35 – 40 phút.

– Hấp xôi: Mỗi khay có thể đựng được 2-3kg xôi với thời gian hấp khoảng 35-40 phút.

– Hấp hải sản: Mỗi khay có thể hấp được 3-4kg hải sản trong vòng 30-35 phút.

– Hấp giò chả: Mỗi khay có thể đựng được 5-8 kg giò chả cho thời gian hấp khoảng 40-45 phút.

Lưu ý: Đối với những thực phẩm có kích thước lớn, bạn nên rút bớt số khay ra để tạo khoảng trống, tránh thực phẩm của khay bên dưới dính vào khay bên trên.

Kết luận 

Nhờ những thiết kế hiện đại, sở hữu tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay gas sẽ giúp bạn hấp thực phẩm 1 cách nhanh chóng, đạt năng suất cao và chất lượng tốt nhất so với những nồi nấu cơm thông thường. Tủ sử dụng nhiên liệu gas, vì vậy bạn không cần phải lo mất điện. Từ đó, giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiền bạc, giải phóng sức lao động, hiệu quả kinh tế cao.

Có thể bạn quan tâm >>

Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng điện gas

Linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm điện 12 khay