Tủ ủ bột bánh mì 16 khay chất lượng cao, năng suất vượt trội tiện lợi

Đối với những người đang kinh doanh bánh mì thì việc thuê nhân công hay tự mình làm đều phải dậy rất sớm để có bánh mì bỏ mối. Tuy nhiên, việc sử dụng tủ ủ bột sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian làm ra bánh mì một cách đáng kể. Điện máy BIGSTAR xin giới thiệu đến quý khách hàng dòng sản phẩm Tủ ủ bột 16 khay chính hãng chất lượng cao.

Tủ ủ bột bánh mì 16 khay là một trong những sản phẩm quan trọng trong dây chuyền làm bánh mì hiện nay. Với công dụng chính là kích nở bột trong thời gian nhanh nhất. Và giúp rút ngắn thời gian hoàn thành một mẻ bánh mì. Điểm đặc biệt của sản phẩm này là được sản xuất 100% bởi Điện máy BIGSTAR – Đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và lắp đặt dây chuyền làm bánh mì ổ trên toàn quốc.

Sản phẩm tham khảo: Tủ ủ bột bánh công nghiệp

Đặc điểm cấu tạo của Tủ ủ bột bánh mì 16 khay

Cửa tủ được làm bằng inox 304 siêu bền, có lớp kính dễ dàng quan sát. Bên trong là lớp gioăng cao su bao quanh cánh cửa giúp cho nhiệt độ bên trong lúc ủ không thoát ra ngoài. Từ đó, làm cho tủ ủ bột ít tiêu hao năng lượng hơn, tiết kiệm chi phí đáng kể.

Tủ ủ bột 16 khay BIGSTAR với mỗi khay là 5 rãnh. Nếu nhu cầu của bạn là làm bánh mì với kích thước nhỏ thì tủ có thể ủ được 240 bánh/mẻ (16 khay x 5 rãnh x 3 bánh/rãnh). Còn đối với bánh lớn thì năng suất cho một mẻ ủ là 160 bánh (16 khay x 5 rãnh x 2 bánh/rãnh).

Hệ thống tạo nhiệt của tủ bao gồm 2 thanh điện trở khô gắn ở 2 bên. Ở giữa là khay inox chống bột rơi xuống. Bên dưới khay inox là hệ thống tạo ẩm bao gồm phao cấp nước tự động, khu vực chứa nước và thanh điện trở nước. Chúng có chức năng tạo nhiệt khiến cho nước bốc hơi. Rồi tạo độ ẩm trong quá trình ủ bột giúp bánh không bị khô nứt.

Thân tủ được làm hoàn toàn bằng inox 304. Cùng khả năng chống rỉ cao, bền với thời gian. Độ dày của inox là 1.2mm.

Sau khi ủ bột xong, lúc mở cửa sẽ có nước rơi xuống. Do đó, rãnh hứng nước sẽ giúp nước tập trung lại một chỗ và chảy ra ngoài theo một lỗ nhỏ không làm ảnh hưởng đến chất lượng tủ ủ bột

Bên dưới đáy tủ là 4 bánh xe giúp di chuyển thiết bị được dễ dàng hơn.

Hướng dẫn vệ sinh tủ ủ bột bánh mì 16 khay đúng cách

Sau khi hoàn thành các mẻ ủ bột bánh mì. Bạn hãy xả toàn bộ nước có trong các khoang ra ngoài.

Xịt nước vào trong tủ. Nên xịt kĩ các phần chứa nước và vệ sinh cho sạch sẽ rồi mới xả hết nước ra.

Phần thành tủ bạn chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch đi là được.

Nên đặt tủ ủ bột ở nơi khô ráo. Tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện.

Không để tủ ủ bột ở nơi có ánh nắng hoặc mưa chiếu vào.

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar, Máy chia bột bằng điện