Hướng dẫn sử dụng máy sấy mứt công nghiệp làm mứt tết mứt trái cây mứt dừa

Tết Nguyên Đán đang đến gần và không khí chuẩn bị cho mùa lễ hội đã bắt đầu rộn ràng khắp nơi. Một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là các loại mứt – từ mứt dừa béo ngậy, mứt trái cây chua ngọt, cho đến những loại mứt độc đáo mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Nhưng để làm được những mẻ mứt thơm ngon, giữ được màu sắc tự nhiên và độ giòn dai hoàn hảo thì không phải là chuyện đơn giản. Thay vì phải phơi nắng hay canh chừng lò thủ công mất nhiều thời gian, giờ đây bạn có thể sử dụng máy sấy mứt công nghiệp để giúp việc làm mứt trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn bao giờ hết. Không chỉ tiết kiệm công sức, máy sấy còn đảm bảo mứt đạt độ khô đều, giữ trọn hương vị nguyên bản và độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy để Tủ nấu cơm hướng dẫn bạn cách sử dụng máy sấy mứt công nghiệp sao cho đơn giản, hiệu quả, để bạn có thể tự tay chuẩn bị những món mứt ngon nhất, sẵn sàng cho một cái Tết trọn vẹn!

Đặc điểm nổi bật của máy sấy mứt công nghiệp

+ Máy sấy mứt công nghiệp là sản phẩm đang rất được ưa chuộng nhờ vào nhiều ưu điểm vượt trội. Được thiết kế với khả năng tiết kiệm năng lượng, thiết bị này tiêu thụ điện năng rất thấp, giúp người dùng giảm chi phí điện hàng tháng.

+ Một trong những ưu điểm vượt trội của máy sấy mứt công nghiệp là khả năng sấy khô đa dạng các loại thực phẩm, bạn có thể dễ dàng chế biến rau củ, trái cây, thảo dược, các loại đậu, thịt, cá, bánh mì, các loại nấm và ủ men sữa chua. Quy trình sấy khô sử dụng luồng khí nóng, không cần sử dụng thêm chất kết dính, hương liệu hay phẩm màu, giúp thực phẩm giữ nguyên chất dinh dưỡng, mang lại sự an toàn cho sức khỏe.

+ Thực phẩm sau khi sấy xong còn rất dễ bảo quản; mặc dù hương vị của trái cây sấy khô có thể khác biệt so với trái cây tươi, nhưng chúng vẫn giữ lại các khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết.

+ Một ưu điểm nổi bật khác của máy sấy mứt công nghiệp là khả năng tùy chỉnh, chủ động điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy, phù hợp với từng loại thực phẩm cụ thể. Hơn nữa, bạn cũng có thể lựa chọn số khay của tủ sấy theo nhu cầu sử dụng của mình, từ đó tối ưu hóa quá trình chế biến thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng máy sấy mứt công nghiệp

Khi sử dụng máy sấy mứt công nghiệp, việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm là rất quan trọng. Dưới đây là khuyến nghị nhiệt độ cho một số loại thực phẩm thông dụng:

• Thảo dược và hoa: Nên sấy ở nhiệt độ từ 35 đến 40 độ C.
• Bánh mì: Nhiệt độ sấy lý tưởng là từ 40 đến 50 độ C.
• Trái cây: Nhiệt độ phù hợp để sấy là từ 55 đến 60 độ C.
• Thịt và cá: Đối với các loại thực phẩm này, nhiệt độ nên được đặt từ 65 đến 70 độ C.

+ Thời gian sấy sẽ phụ thuộc vào độ dày của thực phẩm hoặc trái cây, cũng như nhiệt độ và độ ẩm của môi trường xung quanh. Thực phẩm hoặc trái cây càng mỏng thì thời gian sấy sẽ càng nhanh.

+ Để đảm bảo quá trình sấy hiệu quả, bạn nên đặt những lát thực phẩm dàn đều trên khay, tránh xếp chồng lên nhau. Nhiệt độ sấy của rau củ và trái cây không nên quá 65 độ C để giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên. Đối với những loại thực phẩm hoặc trái cây có vỏ như gừng, hành tỏi, chuối hay xoài, hãy loại bỏ vỏ và làm sạch chúng trước khi sấy.

+ Trong quá trình máy sấy mứt hoạt động, hơi nước từ thực phẩm sẽ thoát ra qua các lỗ tản nhiệt nhỏ ở cánh tủ, và bạn có thể nghe thấy âm thanh này. Hãy điều chỉnh thời gian sấy theo từng loại thực phẩm hoặc theo sở thích của bạn về độ mềm hoặc giòn. Sau khi sấy xong, thực phẩm có thể được bảo quản trong túi hoặc chai lọ kín và được cất vào tủ lạnh.

+ Để bắt đầu, hãy xếp đều thực phẩm vào các khay sấy, kết nối với nguồn điện và bật công tắc nguồn. Bảng điều khiển sẽ sáng đèn, cho phép bạn điều chỉnh thời gian và nhiệt độ theo yêu cầu. Thời gian và nhiệt độ sấy tối thiểu là 1 tiếng và 35 độ C.

Trái cây:

• Rửa sạch và loại bỏ những phần hư hỏng.
• Cắt trái cây thành từng lát mỏng. Để tránh oxy hóa và đổi màu, bạn có thể ngâm các miếng trái cây vào nước chanh, nước muối hoặc nước ép dứa trong khoảng 10 phút, sau đó để ráo nước và tiến hành sấy khô.
• Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm quế, bột dừa hoặc dầu dừa. Hãy sử dụng ¼ cốc nước trái cây và 2 cốc nước sạch (tốt nhất là nước ép tự nhiên), ngâm trái cây trong 2 tiếng để giữ nguyên màu sắc, mùi vị và hương thơm.

Rau củ:

• Hấp, luộc hoặc sơ chế trước các loại rau củ như đậu xanh, súp lơ, măng tây, khoai tây, hoặc các loại rau củ tương tự.
• Cho rau củ đã sơ chế vào nước sôi, luộc hoặc hấp từ 3-5 phút, sau đó để ráo nước và xếp thành từng lớp để sấy khô.
• Bạn có thể ngâm rau củ trong nước cốt chanh khoảng 2 phút để giúp giữ màu sắc và dinh dưỡng.

Thịt:

• Cắt thịt thành từng miếng hoặc sợi, đảm bảo cắt nhỏ và mỏng.
• Trần sạch thịt với nước và để ráo nước.
• Ướp thịt với gia vị hoặc các nguyên liệu trong khoảng 2 tiếng, sau đó hấp để giữ độ ngọt và gia vị.
• Miếng thịt sẽ được sấy khô tốt nhất khi đã ráo nước.

Thảo dược và hoa:

• Sấy khô thảo dược và hoa tươi. Sau khi sấy khô, hãy bảo quản chúng trong túi sạch hoặc chai lọ kín và để ở nơi thoáng mát.

Lưu ý khi sử dụng máy sấy mứt công nghiệp

+ Đặt máy sấy mứt công nghiệp trên bề mặt phẳng và đảm bảo không có vật nào chặn lỗ tản nhiệt (thông gió) trước khi sử dụng máy.

+ Không để máy sấy hoạt động quá 48 tiếng.

+ Tránh để các vật dễ cháy gần máy, nên giữ khoảng cách ít nhất 2m.

+ Khi sấy thực phẩm, hãy để luồng khí nóng lưu thông tự nhiên. Không nên đặt quá nhiều thực phẩm lên các khay và tránh xếp chồng lên nhau. Thời gian sấy sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm. Lưu ý rằng khi máy sấy đang hoạt động, hãy đảm bảo các khay sấy được đặt đúng vị trí.

+ Khi máy sấy hoạt động, nhiệt độ gần các lỗ tản nhiệt (thông gió) sẽ cao hơn. Để thực phẩm khô đều hơn, bạn nên thay đổi vị trí của các khay sấy.

+ Khi hoàn thành quá trình sấy, hãy vệ sinh các khay sấy. Những khay này có thể tháo rời và rửa sạch với nước.

Video máy sấy mứt công nghiệp BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy sấy mứt công nghiệp xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Review dòng sản phẩm tủ sấy thực phẩm mới nhất tại Điện máy BigStar

Review 5 mẫu máy sấy thực phẩm nên dùng dịp tết năm 2025