Tủ nấu cơm công nghiệp BigStar

Những tiêu chí quan trọng khi mua lò nướng bánh mì

Từ lâu, bánh mì đã trở thành món ăn “quốc dân” của người Việt Nam. Thế nhưng để làm ra một chiếc bánh mì thơm ngon,đúng chuẩn thì khâu nướng bánh là công đoạn vô cùng quan trọng. Để lựa chọn được lò nướng bánh mì giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng và năng suất là điều không hề đơn giản. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những tiêu chí không thể bỏ qua khi mua lò nướng bánh mì cho cơ sở kinh doanh của mình.

Tìm hiểu chung về lò nướng bánh mì

Lò nướng bánh mì là dòng sản phẩm chuyên dụng dùng để nướng bánh mì ổ. Loại lò nướng này có thể nướng bánh mì trong thời gian nhanh chóng mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh thơm ngon, giòn tan. 

Tính năng nổi bật của lò nướng bánh mì là:

• Sản phẩm có quạt đối lưu thổi khí nóng tuần hoàn. Kết hợp với hệ thống phun sương, đưa hơi nước đi khắp các vị trí trong lò nướng. Giúp bánh chín đều, vàng giòn đạt yêu cầu.

• Chất liệu chính của lò là Inox cao cấp độ bền cao, dễ vệ sinh, thiết kế sang trọng.

• Tích hợp mạch điều khiển, phím hoạt động và vận hành đơn giản. Máy chạy ổn định và có độ bền cao.

• Năng suất cao, nướng 50- 75 bánh/mẻ chỉ mất 15-17 phút.

• Công nghệ đối lưu giúp bánh chín đều ở tất cả các khay, không cần phải trở khay.

• Lò lên nhiệt chuẩn như nhiệt độ cài đặt, kiểm soát nhiệt tự động.

Bài viết tham khảo: TÁI SINH Ổ BÁNH MÌ ỈU XÌU TRỞ NÊN NÓNG GIÒN KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG

Những tiêu chí khi lựa chọn lò nướng bánh mì

Độ an toàn khi sử dụng

Bạn nên chọn các loại lò nướng có khả năng cách nhiệt để có thể đảm bảo không bị bỏng. Loại lò nướng sử dụng động cơ mới 100% để có thể đảm bảo về sự an toàn điện.

Hiệu suất làm việc 

Tiêu chí này sẽ phụ thuộc vào kích thước và lượng nhiệt của lò. Bạn hãy tính toán xem mỗi mẻ bạn cần nướng bao nhiêu chiếc bánh, thời gian là bao nhiêu. Sau khi tính toán xong, việc của bạn chỉ là đưa cho nhân viên để họ tư vấn dòng lò nướng với số khay hợp lý là được.

Bài viết tham khảo: BÍ QUYẾT LÀM BÁNH MÌ TẠI NHÀ KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG

Chất liệu

Lò nướng bánh mì và cụ thể là lò nướng bánh mì đối lưu cần phải được làm từ inox cao cấp để có thể hạn chế hoen gỉ, đảm bảo về độ bền và tuổi thọ. Ngoài ra với chất liệu inox cao cấp, việc lau chùi vệ sinh cũng dễ dàng hơn,

Bên cạnh đó, bạn nên chọn các loại lò có cửa kính để tiện lợi cho việc quan sát. Đặc biệt, các loại kính này phải chịu được nhiệt tốt.

Kích thước

Trước khi mua, bạn cần cân nhắc xem cửa hàng của mình cần lò nướng to hay nhỏ, lượng khách mỗi ngày là bao nhiêu để có thể lựa chọn được loại lò phù hợp cơ sở kinh doanh của bạn.

Ngoài ra kích thước lò cũng ảnh hưởng đến không gian cửa hàng. Lò nướng cần được đặt ở vị trí thoáng, tiện lợi cho việc đi ra đi vào. Cho nên, nếu chọn lò quá to mà bạn lại có khoảng trống nhỏ thì thật sự là khá bất tiện đó.

Nguyên lý làm việc

Một số lò nướng bánh mỳ có khả năng đối lưu và một số loại thì không. Những sản phẩm có tính năng này sẽ có một quạt được gắn bên trong giúp phân phối khí nóng xung quanh thức ăn đang được nấu chín trong lò nướng.

Điều này dẫn đến việc bánh mì chín nhanh và đều, đẹp hơn. Đây là một lợi ích tuyệt vời vì ít thời gian nấu trong lò đồng nghĩa với việc ít điện năng tiêu thụ hơn.

 Chính sách mua hàng

Khi mua hàng bạn cần lưu ý đến các chính sách sản phẩm như chính sách hoàn trả, đổi hàng, chính sách bảo hành được cung cấp bơi bên bán. Thời hạn bảo hành và khoảng thời gian đổi trả càng dài thì càng tốt.

Bởi vì,  hầu hết các lò nướng bánh mì chất lượng cao của các thương hiệu uy tín đều được bảo hành ít nhất 1 năm. Tốt nhất bạn nên mua sản phẩm tại cửa hàng uy tín và có thể được đổi lại sản phẩm khác hoặc nhãn hiệu khác nếu không hài lòng với hiệu quả của nó hoặc gặp trục trặc khi dùng.